Objawy niedoboru witaminy B1

Dlaczego niedobór jest niebezpieczny?

Witamina B1, zwana też tiaminą, bądź „witaminą radości”, choć pozornie mało ważna, bierze udział we wspomaganiu najważniejszych układów w naszym organizmie.
Między innymi: układu nerwowego, układu krążeniowego, układu pokarmowego i wydalniczego. Wpływa również na nasz nastrój i stan psychiczny.

Objawy niedoboru

Układ nerwowy:

• uczucie osłabienia, zmęczenie, oczopląs, zaburzenia pamięci, koncentracji, nerwowość, drażliwość, oczopląs, zaburzenia pamięci i koncentracji, zakłócenia równowagi emocjonalnej, zmęczenie lub skrajne lenistwo, mrowienie lub drętwienie w ramionach i nogach

Układ pokarmowy:

• utrata apetytu, nudności, wymioty,  bóle brzucha, spadek wagi.

Układ wydalniczy:

• rozregulowanie wypróżnień: zaparcia, biegunki

Układ krążeniowy:

• przyspieszona akcja serca, powiększenie wymiarów serca, obrzęki kończyn górnych i dolnych.

Choroba beri-beri

Choroba beri-beri jest spowodowana dużym niedoborem witaminy B1. Wyróżnia się dwie jej postaci:

•  odmiana obrzękowa: charakteryzuje się zatrzymywaniem wody w tkankach, co prowadzi do obrzęku całego ciała, w konsekwencji do utrudnienia pracy serca i śmierci;
•  odmiana polineuropatyczna: zanik mięśni, krańcowe wychudzenia organizmu — charłactwo i porażenie nóg.

Kto jest najbardziej narażony?

Witamina B1 jest rozpuszczalna w wodzie i organizm nie przetrzymuje jej zapasów, ale wydala z moczem. Dlatego należy stale ją uzupełniać.

Narażeni na niedobór witaminy to:

Alkoholicy – przyswajanie witaminy jest wyjątkowo utrudnione przy spożywaniu dużych dawek alkoholu. Jest to główna przyczna niedoboru w krajach zachodnich. Alkoholicy powinni przyjmować od 10 aż do 100 razy więcej tiaminy!

Ludzie pijący kawę i herbatę – powyżej 3 filiżanek dziennie witamina B1 powinna być uzupełniana. Ta grupa powinna spożywać od 5 do 10 razy więcej tiaminy.

Ludzie jedzący przetworzone i oczyszczone jedzenie – jedząc ciągle te same, przetworzone produkty łatwo narazić się na niedobór witaminy. Należy pamiętać np. o pełnoziarnistym pieczywie.

Ludzie cierpiący na choroby przewlekłe – naukowcy doszli do przekonania, że niektóre choroby przewlekłe, przemęczające organizm, takie jak stres czy biegunka, mogą wpływać niekorzystnie na przyswajanie witaminy B1.

Zobacz również opis choroby: Niedobór witaminy B1